Тефтели в грибном соусе
Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Долго возиться с готовкой не придется, а вкус вас приятно удивит. Делюсь рецептом тефтелей в грибном соусе.
Описание приготовления:
Вкусное и сытное мясное блюдо, на готовку которого у вас уйдет не так уж много времени. Рецепт приготовления тефтелей в грибном соусе достаточно прост, но блюдо получится нежным и сочным. На гарнир к таким тефтелям подойдет и рис, и картофель, и макароны. Надеюсь, что рецепт тефтелей в грибном соусом с фото поможет вам вкусно накормить семью. Итак, готовим.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 400-500 Грамм (любой - свиной, говяжий, телячий)
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Грибы — 200-300 Грамм
- Сливки — 250-300 Миллилитров
- Мука — 1,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Специи для мяса — 1-2 Щепоток
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Растительное масло — 75-100 Миллилитров
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Тефтели в грибном соусе""
Подготовим фарш. Солим, добавляем специи и хорошо перемешиваем. Формируем из фарша шарики и обжариваем до красивого румяного цвета на растительном масле.
Обжаренные тефтели выкладываем в форму для запекания.
Чистим и мелко нарезаем лук. Отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.
Моем и нарезаем грибы и отправляем на сковородку к луку. Обжариваем до мягкости.
Затем солим, присыпаем мукой и хорошо размешиваем. Вливаем сливки и тушим до тех пор, пока наш соус не станет густеть.
Заливаем подготовленным соусом тефтели и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.