Свиные котлеты с рисом и овощами
Рецепт приготовления блюда под названием "Медальоны". Азиатское праздничное кушанье для всей семьи.
Описание приготовления:
Обжарить в сковороде с маслом: мелко нарезанный лук, морковку порезанную соломкой и красный перец.
Через несколько минут добавить отварной рис басмати (10 минут в кипящей подсоленной воде), приправить по вкусу соевым соусом, а затем покрошить арахис (с небольшим количеством арахисового масла). Слепить кружки из свиного фарша и обжарить их до золотистой корочки. Выложить рис с овощами на тарелки, поверх положить "медальоны".
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Рис басмати — 250 Грамм
- Свиной фарш — 300 Грамм
- Луковицы — 4 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Сладкий красный перец — 1 Штука
- Жареный арахис — 50 Грамм
- Соевый соус — 1 По вкусу
- Кунжутное масло — 1 По вкусу
- Арахисовое масло — 1 Ст. ложка
- Черный перец — 1 По вкусу
Количество порций: 2