Свиная шейка в панировке из картофеля
Свиная шейка в панировке из картофеля - это два в одном: мясо с гарниром. Просто, сытно и вкусно.
Описание приготовления:
Еще один замечательный рецепт из мяса и картофеля. Этим блюдом можно сытно и вкусно накормить свою семью в обед и на ужин. А также подать свиную шейку с картофелем на праздничный стол. В любом случае успех вам обеспечен. Добавьте к нему салаты из свежих овощей, соленья.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свиная шейка — 600 Грамм
- Картофель — 400 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Масло подсолнечное рафинированное — 20 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Свиная шейка в панировке из картофеля""
Свиную шейку помойте, обсушите. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
Обжарьте мясо с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
Картофель сварите в "мундире". Полностью охладите, очистите и натрите на терке.
Добавьте тертый сыр.
Добавьте сметану.
Перемешайте картофель, сыр и сметану.
Жареную свинину выложите в форму для запекания, смазанную маслом.
На каждый кусочек мяса выложите смесь картофеля, сыра и сметаны.
Выпекайте мясо с картофелем в духовке, разогретой до 180 градусов 25-30 минут.
Свиная шейка с картофельным пюре готова. Подавайте к столу с овощами и соленьями.