Свекла с сыром
Употребление свеклы очень положительно сказывается на пищеварении, улучшается иммунитет, повышается гемоглобин. Вот именно поэтому я стараюсь регулярно включать в рацион салаты из свеклы.
Описание приготовления:
Для салата отлично подойдет как вареная, так и запеченная свекла, если есть время и пару кусочков фольги. Сыр я беру твердый, но хочу сказать что и с рассольными салат не менее вкусен, летом можно добавить зелень (шпинат или рукколу). Для любителей орешков в салатах — это ваш вариант, свекла и сыр отлично сочетаются с грецкими орехами, для аромата из нужно измельчить и поджарить на сухой сковороде пару минут.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Свекла — 2 Штуки (крупная)
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Майонез — 2-3 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Свекла с сыром""
Подготовьте необходимые ингредиенты. Приступим!
Свеклу вымойте тщательно с помощью губки. Выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 1 час. Если свекла молоденькая или мелкая, то сократите время до 35-40 минут.
Готовую свеклу остудите, очистите от кожицы и порежьте кубиками.
Натрите сыр на крупной терке или порежьте кубиками, порубите мелко чеснок.
К свекле добавьте сыр.
Добавьте чеснок, майонез, соль, перец.
Перемешайте хорошо салат и подайте к столу в большом салатнике или порционных.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Время приготовления салата указано без учета варки свеклы.