Суп з рибними фрикадельками
Простий легкий рибний суп.
Інгредієнти для «Суп з рибними фрикадельками»:
- Філе рибне (наприклад, телапія)
- Морква
- Картопля
- Цибуля ріпчаста
- Сіль
- Сухарі (або білий хліб - для фрикаделек)
- Яйце куряче (для фрикаделек)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі12.3 | жири6.7 | вуглеводи39.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі3.5 | жири1.9 | вуглеводи11.4 |
Рецепт «Суп з рибними фрикадельками»:
Картоплю почистити, порізати кубиками і поставити варити.
Моркву натерти на великій терці, цибулю дрібно порізати. Додати до каструлі (можна спочатку їх обсмажити).
Філе риби пропустити через м'ясорубку, тут же подрібнити і додати до риби цибулину. Додати сухарі (або вимочений білий хліб - хто як воліє), яйце, посолити. Ретельно все перемішати. Скатати з отриманого фаршу фрикадельки, запустити в суп, коли овочі будуть вже на половину готові.
Додати до суп локшину, її можна замінити на рис або пшоно. Посолити.
Варити суп до готовності.
[b] [i] [color = red] При яному апетиті!!! [/color] [/i] [/b]