Суп в тарелке из хлеба
Оригинальный, изящный, но в то же время простой рецепт супа в тарелке из хлеба - только для вас! Неясно, кто придумал такой способ подачи, но это явно был кулинарный гений! Попробуйте, очень вкусно!
Описание приготовления:
Если вы хотите знать, как приготовить суп в тарелке из хлеба быстро и просто, то вы попали по адресу. По сути тут получается крем-суп, почти соус из ароматных грибочков, который подается в тарелочке из не менее ароматной ржаной булочки! Так что настоятельно рекомендую именно этот рецепт приготовления супа в тарелке из хлеба!
Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 Грамм
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Хлеб круглый — 4 Штуки (небольших размеров)
- Мука — 2 Ст. ложки
- Сливки — 200 Миллилитров
- Молоко — По вкусу
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Суп в тарелке из хлеба""
1. Делаем тарелки. Верхушки булочек срезаем, выскабливаем мякоть, не повреждая "дно".
2. Шампиньоны вместе с измельченным луком на растительном масле обжарим до готовности.
3. Добавим сливки, муку, приправы и соль. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков, доводим до кипения. При желании можно развести суп молоком или сливками, но он не должен быть слишком жидким - "тарелка" размякнет.
4. Хлебные тарелочки помещаем на противень и запекаем 10 минут при 200 градусах.
5. Разливаем суп по хлебным тарелкам. Готово!