Суп в стиле чизбургера с фаршем
А вы пробовали суп "Чизбургер"? Тогда пришло время приготовить необычное и простое в приготовлении блюдо. Родные будут приятно удивлены, попробовав вкусный, ароматный и сытный суп в стиле "Чизбургер".
Описание приготовления:
А вы любите чизбергер? Лично я обожаю, но не всегда могу себе позволить кушать такую калорийную пищу. А вот недавно для своих родных я приготовил удивительный суп, и название очень интересное — "Чизбургер". Готовить его очень просто, а в итоге у вас получается нежный, ароматный и необычайно вкусный суп. Как приготовить суп в стиле чизбургера с фаршем, читайте в рецепте.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Булочка — 4 Штуки (для бургера)
- Бекон — 150 Грамм
- Фарш говяжий — 250 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук-порей — 1 Штука
- Стебли сельдерея — 2 Штуки
- Сливки 30% — 200 Миллилитров
- Полутвердый сыр — 300 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Бульон — 1,5 Литра (или вода)
- Зеленый лук — 1/2 Пучка
- Картофельная мука — 1 Ст. ложка
- Свежемолотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Соль — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Суп в стиле чизбургера с фаршем""
Бекон режем на мелкие кусочки и обжариваем до румяности на растительном масле.
Выложите поджаренный бекон на тарелочку, а вместо него закиньте фарш и хорошо обжарьте.
Дальше выложите фарш на тарелочку, а в кастрюле потушите (тушим до прозрачности лука) мелко нарезанные овощи.
Затем наливаем к овощам бульон, добавляем соль по вкусу, доводим до кипения и делаем маленький огонь. Варим минут 10. Тем временем смешаем крахмал с тертым сыром.
Добавляем сыр с крахмалом в бульон. Туда же добавляем сливки, хорошо все перемешиваем, доводим до кипения и делаем самый маленький огонь. Варим, постоянно помешивая, пока сыр не растворится.
Убираем готовый суп с огня и накрываем крышкой. А пока суп настаивается, нарезаем булочки на кубики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Наливаем сырный суп в глубокую тарелку, выкладываем порцию фарша и бекона, а затем посыпаем подсушенными кусочками булки и мелко нарезанным зеленым луком.