Суп из замороженных овощей
Если зимой хочется на обед сварить вкусный и насыщенный супчик, обратите внимание на этот интересный и совершенно несложный рецепт. Я покажу, как приготовить суп из замороженных овощей. Запоминайте!
Описание приготовления:
Конечно, можно сделать его исключительно овощным, однако на мясном бульоне, на мой взгляд, все-таки вкуснее :) Кроме замороженной смеси я рекомендую добавить обжаренный лучок с морковью, картофель и немного лапши, однако это вовсе необязательно. Такое блюдо станет прекрасной идеей для всей семьи.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Мясо — 200 Грамм (ребра, мякоть, курица)
- Картофель — 3-4 Штук
- Луковица — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Замороженная овощная смесь — 200 Грамм
- Соль и специи — По вкусу
- Лапша для супа — По вкусу (по желанию)
Количество порций: 6
Как приготовить ""Суп из замороженных овощей""
1. Мясо вымойте, нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и поставьте на огонь. Варите бульон на среднем огне, снимая пену, около получаса. После чуть подсолите.
2. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
3. Когда мясо готово, отправьте в кастрюлю картофель. После повторного закипания снова посолите и варите на среднем огне минут 10.
4. Тем временем обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла нарезанный лук и морковь.
5. Подготовьте замороженную смесь.
6. Выложите все овощи в кастрюлю. Добавьте специи по вкусу. Варите супчик еще минут 5.
7. В конце можно добавить также горсть лапши и проварить буквально несколько минут. В готовый суп можно добавить зелень по вкусу. Приятного аппетита!