Суп из речной рыбы
Хочу поделится с вами простым рецептом супа из речной рыбы. Суп получается невероятно легким, при этом очень сытным и ароматным. Используются самые простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой.
Описание приготовления:
Вашему вниманию очень простой рецепт приготовления супа из речной рыбы. Речную рыбу можно использовать разную, например, окуня или хариуса. Сперва варим из очищенной рыбы бульон, затем его процеживаем, добавляем овощи и специи. Варим до полной готовности. Подаем к столу, украсив зеленью. Рыбу добавляйте в суп по желанию. Удачного приготовления!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Окунь
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Речная рыба — 1/2 Килограмма
- Картофель — 3 Штуки
- Морковь — 3 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Пшено — 1/2 Стакана
- Соль и перец — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Суп из речной рыбы""
Речную рыбу (у меня окуни) следует выпотрошить и сварить в 1,5 литра подсоленной воды. Варить 30 минут. Затем процедить готовый бульон.
Очищаем и промываем наши овощи.
Морковь нарезаем кубиками и добавляем в бульон. Также засыпаем пшено.
Через 15 минут, добавьте в бульон порезанный картофель и лук, а также лавровый лист и перец горошком. Варите 10-15 минут.
Готово! Приятного аппетита!