Суп из овощей и грибов
Хотите сварить быстрый, полезный и простой суп для всей семьи в пост? Тогда этот рецепт для вас. Он подойдёт и вегетарианцам, а также для питания детей от 3-х лет. При этом является сытным. Пробуйте!
Описание приготовления:
В инструкции нет ничего сложного, так что справится даже новичок. Ингредиенты можно заменять, что-то убирать, что-то добавлять. Всё по вашим вкусовым предпочтениям. Ну, а пока запишите себе, как приготовить суп из овощей и грибов. В составе есть сельдерей, капуста, морковка — всё доступно и недорого.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / От 3 лет
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Морковь — 2 Штуки
- Стебель сельдерея — 1 Штука
- Репчатый лук — 1 Штука
- Белокочанная капуста — 500 Грамм
- Шампиньоны — 200-300 Грамм
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Помидор — 2 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Орегано — По вкусу
- Овощной бульон — 2 Литра
- Кукуруза консервированная — 50 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Суп из овощей и грибов""
1. Подготовьте ингредиенты. Тонко нашинкуйте капусту. Лук нарежьте полукольцами или четвертинками. Морковь нарубите кружками. Грибы и сельдерей тонко нарежьте.
2. Разогрейте в кастрюле масло. Добавьте в него морковь. Обжарьте её 2 минуты. Затем добавьте сельдерей. Готовьте 1 минуту.
3. Далее влейте 2/3 стакана овощного бульона.
4. Затем добавьте капусту, лук и грибы. Готовьте всё вместе 1 минуту.
5. Следом отправьте нарезанные помидоры и измельчённый чеснок. Влейте остальной бульон. Варите овощи до мягкости. Всыпьте соль и орегано.
6. За 3 минуты до готовности добавьте кукурузу. Суп готов! Приятного аппетита!