Суп из окорока
Сытный и наваристый суп из окорока годится для обеда всей семьёй! Получается таким вкусным, что рецепт супа из окорока вы выучите наизусть. Настоятельно его рекомендую!
Описание приготовления:
Мясной наваристый вкус запоминается надолго. Суп из окорока вполне может заменить вам второе, съешьте больше мяса из супа. Да, и фасоль - очень сытная. Готовьте его без лишних ингредиентов, только лук, фасоль и окорок. Приятного аппетита.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиной окорок
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 Штука
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Белая фасоль — 500 Грамм (Заранее замочите фасоль на ночь.)
- Окорок — 1 Штука
- Куриный бульон — 1,5-2 Литра (Можете развести два-три кубика куриного бульона в кипятке.)
- Сушёный орегано — По вкусу
- Чесночный порошок — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Суп из окорока""
Приготовьте кастрюлю, в которой вы собираетесь варить суп из окорока. Обжарьте в ней мелко рубленный лук на оливковом масле. Жарьте, пока лук не станет мягким.
Окорок помойте и разделите на три части. Выложите к луку.
Выложите к окороку и луку размоченную фасоль.
Налейте куриного бульона и варите суп из окорока около двух часов.
В процессе варки добавьте все специи. Перемешайте. Варите под закрытой крышкой на среднем огне.
Окорок даст много мясного сока и густоты.
Когда окорок сварится, достаньте его из кастрюли и разделите мясо на несколько кусочков.
Кусочки мяса выложите в суп. Подавайте суп с окороком украсив зеленью.