Суп из капусты брокколи
Устали от однообразного обеденного меню? Попробуйте этот потрясающий супчик. Он невероятно нежный, ароматный и по-настоящему вкусный. Да и весь процесс не отнимет у вас более 40 минут. Запоминайте!
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить суп из капусты брокколи со сливками и сыром. Основой может быть как овощной или куриный бульон, так и просто вода, например. В данном случае из специй только классика: соль и перец, но при желании можно добавить и сушеные травы, свежую зелень, а также любые другие специи, которые вам по душе. Это блюдо точно заставит вас взглянуть на брокколи по-новому :)
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Капуста
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Луковица — 1/2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
- Вода — 1/2 Литра (или бульон)
- Сливки — 2 Стакана
- Брокколи — 2-3 Штук
- Сыр — 200-300 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить ""Суп из капусты брокколи""
1. Вымойте, обсушите и разделите на соцветия брокколи.
2. Очистите и измельчите лук с морковью.
3. В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте овощи, помешивая, минут 5.
4. После влейте бульон и сливки, доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу, проварите пару минут и выложите в кастрюлю брокколи. Варите минут 5. Добавьте тертый сыр, перемешайте — и через пару минут можно подавать супчик к столу. Приятного аппетита!