Спагетти с курицей и перчиком чили
Рецепт приготовления пасты с курицей и чили. Такое блюдо готовится за 20-25 минут и отлично подойдет для ужина. Количество чили регулируйте на свое усмотрение.
Описание приготовления:
Спагетти с курицей и перчиком чили я готовлю, когда хочется чего-то простого, но вкусного и быстрого в приготовлении. В это блюдо можно добавить также болгарский перец. Пасту варим согласно инструкции, чили и куриное филе обжариваем. Заливаем курицу томатной пастой, приправляем специями, а затем все смешиваем в тарелке. Удачи в приготовлении!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200-250 Грамм
- Спагетти — 60-70 Грамм
- Масло растительное — 1-2 Ст. ложек
- Соль, перец — По вкусу
- Томатная паста — 3/4 Стакана (или протертые помидоры в собственном соку)
- Перчик чили — 1 Штука (или меньше, по желанию)
- Луковица — 1 Штука (можно не добавлять)
- Базилик сушеный — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Спагетти с курицей и перчиком чили""
1. Спагетти сварите согласно инструкции на упаковке. Я обычно бросаю пасту в кипящую подсоленную воду и варю минут 8-9.
2. Куриное филе нарежьте кубиками. Если используете лук, то очистите и измельчите. То же самое сделайте с чили. Острота - в семечках, поэтому можете очистить перчик от семян. В сковороде на средне-высоком огне разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте измельченный чили и жарьте еще минутку. К луку и чили выложите куриное филе, жарьте минут 8, помешивая. Посолите, поперчите, добавьте базилик, залейте содержимое сковороды томатной пастой. Понизьте огонь, накройте крышкой и тушите минут 10.
3. По порционном тарелкам разложите спагетти. Если соус получился недостаточно жидким, то смело добавьте в него половину черпака воды, в которой варились спагетти.
4. Томатный соус с курицей и чили выложите ложкой на спагетти. Блюдо можно украсить базиликом и присыпать тертым "Пармезаном". Приятного аппетита!