Сочни с картошкой
Знали ли вы, что сочни бывают не только с творогом и не только сладкие? Если брови поползли вверх - тогда предлагаю вам открыть для себя этот оригинальный, но простой рецепт сочней с картошкой!
Описание приготовления:
Такой вот рецепт приготовления сочней с картошкой знала еще моя бабушка, - когда после семейного обеда все вкусное съедалось и оставался один сухой гарнир, то картофельное пюре "утилизировалось" именно таким вот простым способом. Сытно, вкусно и очень экономно - все это сочни с картошкой в домашних условиях!
Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Ингредиенты:
- Картофель — 10 Штук
- Мука — 5 Ст. ложек
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Количество порций: 5-7
Как приготовить ""Сочни с картошкой""
1. Картофель тщательно моем и отвариваем " в мундирах". Пусть лучше чуть разваливается, чем останется сыроватым.
2. Очищаем от кожуры и делаем пюре, как вы это обычно делаете - миксером, блендером, толкушкой. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить сметану или яйцо, кто как готовит.
3. Из картофельного пюре влажными руками формируем лепешку и очень хорошо обваливаем ее со всех сторон в муке.
4. Обжариваем получившиеся сочни с двух сторон на растительном масле.
5. Готово!