Шампиньоны с кедровыми орешками
Рецепт приготовления закуски из шампиньонов.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Бутерброды
Ингредиенты:
- Шампиньонов — 500 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сливочного масла — 1 Ст. ложка
- Белого сухого вина — 2 Ст. ложки
- Лимон — 1 Штука
- Веточки орегано — 2 Штуки
- Кедровых орешков — 50 Грамм
- Соль — 1 Штука (по вкусу)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Шампиньоны с кедровыми орешками""
Грибы вымыть. нарезать крупными кусками. Чеснок очистить, измельчить, смешать с растительным маслом. Разогреть духовку до 200С. Форму для запекания смазать сливочным маслом, положить в нее грибы. Сбрызнуть маслом с чесноком, посолить. Запекать 5 мин.
Полить грибы вином и запекать еще 15 мин.
Лимон вымыть, мелкой теркой снять с него цедру, из мякоти выжать сок. Орегано вымыть, обсушить, крупно на- резать (или нарвать). Орешки обжарить, помешивая, на сухой сковороде, 2 мин. Смешать о салатнице орешки с орегано. цедрой и лимонным соком. Добавить горячие грибы, перемешать и сразу же подать к столу.