Салат "Зуб дракона"
"Зуб дракона" - салат с необычным названием и с ничуть не менее необычным вкусом. Нарядный салатик станет гвоздем вашего праздничного стола, ну или зубом.
Описание приготовления:
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом мистического и таинственного салата "Зуб дракона". От него так и веет чем-то загадочным и притягательным. Салат "Зуб Дракона" идеально подойдет для любого праздничного стола, ведь недаром в восточных мифах и преданиях зуб дракона обладает волшебством и магией, способен наделить его обладателя силой и мощью.
Ну что, устроим небольшой сеанс магии?;)
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Картофель — 3 Штуки
- Шампиньоны — 350 Грамм
- Репчатый лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Куриная грудка — 2 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Майонез — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Салат "Зуб дракона"""
1
Шампиньоны нарезаем пластинками, лук полукольцами.
2
Грибы слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла, добавляем нарезанный полукольцами лук и доводим все вместе до готовности, остужаем.
3
Отвариваем картофель, морковь и яйца.
4
Картофель и морковь натереть на крупной терке (в отдельные мисочки).
5
Белки отделяем от желтков и по отдельности натираем на мелкой терке.
6
Куриную грудку отвариваем в слегка подсоленной воде, остужаем и нарезаем мелкими кубиками.
7
Приступаем к сборке салата: На блюде для салата выкладываем слой картофеля и придаем ему форму драконьего зуба. Солим, перчим, и смазываем майонезом.
8
Второй слой - грибы с луком, этот слой без майонеза.
9
Третий слой - морковь, немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
10
Четвертый слой - мясо, майонез.
11
Пятый слой - желток и снова - соль, перец, майонез.
12
Самый верхний слой - белок, натертый на мелкой терке. Белок можно заменить натертым на мелкой терке сыром.
13
Украшаем зеленью и готово!