Салат з креветками і сирним омлетом
Дорогі поварята! Подібного салату не знайшла, тому ділюся з Вами: салат дуже смачний, ніжний, з приємним сирним ароматом. Майонеза тут трохи, більше сметани, тому капцями прошу не закидати.
Інгредієнти для «Салат з креветками і сирним омлетом»:
- Креветки (вже очищені) - 200 г
- Листя салату/Салат (у мене був мікс) - 125 г
- Редіс - 10 шт
- Яйце куряче (для омлету) - 2 шт
- Сир голландський (може бути будь-який твердий, на ваш смак (для омлету)) - 3 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно (для омлету) - 1 ст. л.
- Вершки (22% - для омлету) - 1 ст. л.
- Масло вершкове (для смаження омлету) - 15 г
- Майонез (для заправки) - 1,5 ст. л.
- Сметана (для заправки) - 3,5 ст. л.
- Перець чорний (мелений - для заправки - за смаком)
- Сіль (для заправки - за смаком)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі85.2 | жири93 | вуглеводи35.6 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири10.6 | вуглеводи4 |
Рецепт «Салат з креветками і сирним омлетом»:
Ось наші продукти.
Салат добре промити, обсушити і великі листя порвати на шматочки
Редиску порізати напівкільцями, додати до салату
Яйця підіймати вінчиком, додати вершки, перемішати.
Додати до яйць з вершками натерний на дрібній терці сир, борошно. Перемішати.
Стиснути на вершковому маслі омлет. Остудити. Порізати омлет квадратиками або смужками.
Креветки відварити (варити 1 хв, не більше). Викласти в дуршлаг і обдати холодною водою. Очистити. Додати до салату.
Приготувати заправку: перемішати сметану з майонезом, додати чорний перець і сіль. Перемішати.
У салат викласти порізаний омлет і заправку. Добре перемішати.
Все. Можна їсти! Дуже смачно!