Салат "Пикник"
Решили побаловать себя шашлычками? Тогда вам не обойтись и без салатика. Предлагаем чудесное и полезное сочетание овощей, заправленных оливковым маслом, которое подчеркнет вкус жареного мяса.
Описание приготовления:
Посмотрите, как приготовить салат "Пикник", прекрасный низкокалорийный овощной салатик, который станет лучшим дополнением к шашлыку. Простой и быстрый в приготовлении, он способствует пищеварению, а уникальное совмещение шампиньонов, пекинской капусты и помидоров черри делает салат изысканным. Такое блюдо подойдет не только к жареному мясу, но и станет изящным дополнением к любому мясному продукту как на праздничном столе, так и в повседневном питании.
Назначение: На природу / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 350 Грамм
- Помидоры черри — 150 Грамм
- Пекинская капуста — 150 Грамм
- Огурец — 1 Штука
- Перец сладкий — 1 Штука
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Яблочный уксус — 0,5 Чайных ложки
- Горчица — 0,5 Чайных ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Розмарин — 0,25 Чайных ложки
- Молотый перец — 0,25 Чайных ложки
- Базилик — 0,25 Чайных ложки
- Зелень — 10 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Салат "Пикник"""
1. Перед тем, как приготовить салат "Пикник", вымойте капусту, обсушите ее бумажным полотенцем и нашинкуйте. Посолите по вкусу и пока сложите на тарелку.
2. Быстро и тщательно помойте шампиньоны под проточной водой. Важно, чтобы грибы впитали в себя минимальное количество влаги. Слегка почистите шампиньоны.
3. Раскалите сковородку, налейте растительное масло и обжаривайте на нем заранее порезанные на четыре части шампиньоны до готовности. Положите горчицу, смешайте продукты и снимите с плиты.
4. Очистите сладкий перец от семян и нарежьте тоненькими колечками. Желательно брать красный или желтый перец для того, чтобы блюдо выглядело ярче.
5. Огурец порежьте кружочками, а помидоры — на две части. Накрошите зеленый лук или зелень. Все это красиво уложите сверху капусты.
6. Поверх салата красиво разложите остывшие шампиньоны. Украсьте зеленью по вашему усмотрению, подсолите по вкусу и добавьте оливковое масло. Подавайте как гарнир к жареному мясу.