Салат на зиму из помидоров и огурцов
Вашему вниманию предлагаю рецепт приготовления салата на зиму из помидоров и огурцов. Это вкусный, нежный и очень универсальный салат, который подойдет для всех случаев жизни. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления:
Расскажу вам сегодня, как приготовить салат на зиму из помидоров и огурцов. Да, это классика, и да, вполне вероятно, что вы уже знакомы с этим рецептом. Но почему бы и не повторить, если рецепт и правда гениальный? Моя бабушка мне его еще в детстве рассказала, и хотя я люблю всяческие изыски, иногда рука тянется в погребе именно к этому салату!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
- Томаты — 2.5 Килограмма
- Огурцы — 1 Килограмм
- Укроп — 1 Пучок
- Сельдерей зеленый — 1 Пучок
- Чеснок — 1 Штука
- Сахар — 1 Стакан
- Соль — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 1 Стакан
- Перец черный — 1 Чайная ложка
- Уксусная эсенция — 0.5 Чайных ложки (в каждую банку)
Количество порций: 5
Как приготовить ""Салат на зиму из помидоров и огурцов""
1. Вот наши ингредиенты. Помоем и обсушим все овощи и зелень. У меня свежей не было, поэтому я достала свои запасы из холодильника.
2. Теперь нарезаем все ингредиенты и складываем их в салатницу.
3. Добавим зелень, давленый чеснок и все специи. Перемешаем.
4. Подготовим стерильные банки и не менее стерильные крышки. Помещаем салат в банки и капаем в каждую по капле уксусной эссенции перед закрытием на зиму.
5. Закрываем на зиму, а потом открываем банку и наслаждаемся!