Салат из помидоров на зиму "Пальчики оближешь"
Прекрасный салат на все случаи жизни. Рекомендую всем хозяюшкам рецепт салата из помидоров на зиму "Пальчики оближешь"!
Описание приготовления:
Овощи режем, вкладываем в баночки с желатином. Заливаем маринадом и стерилизуем. Если хотите, добавьте для остроты горького перца.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 Килограмма
- Перец — 1 Килограмм
- Лук — 0,5 Килограмма
- Желатин — 30 Грамм
- Зелень, специи — По вкусу
- Соль — 1 Ст. ложка
- Сахар — 2 Ст. ложки
Количество порций: 10
Как приготовить ""Салат из помидоров на зиму "Пальчики оближешь"""
Нарезать полукольцами перец.
Помидоры четвертинками.
К помидорам и перцу нарезать кубиками лук.
Добавить зелень.
На дно каждой баночки насыпать по 2 ч.л. желатина.
Разложить салат по баночкам, хорошо утрамбовывая.
Приготовить маринад, закипятив 1 л воды с 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. Горячим залить в банки. Дать салату постоять пару минут, чтобы жидкость везде просочилась и, по необходимости, долить.
Стерилизовать 10 мин.
В каждую баночку влить по неполной чайной ложке 9% уксуса.
Закатать и укутать. Салат из помидоров на зиму "Пальчики оближешь" готов. Приятного аппетита!