Салат «Бурштиновий берег»
Смачний, гостренький салат з кальмарами, корейською морквою, сиром, горіхами. Практично моментально готується, тільки кальмарів потрібно відварити заздалегідь.
Інгредієнти для «Салат» Бурштиновий берег «»:
- Кальмар (заморожений) - 600 г
- Огірок (свіжий) - 1 шт
- Морква (корейською) - 250 г
- Сир твердий (будь-який) - 150 г
- Горіхи (краще кеш'ю або волоські) - 50 г
- Олія рослинна (для заправки) - 4 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі148.8 | жири87.9 | вуглеводи56.5 |
100 г страви | |||
ккал | белкі12.2 | жири7.2 | вуглеводи4.6 |
Рецепт «Салат» Бурштиновий берег «»:
Горіхи рубаємо не дуже дрібно
Сир трьом на терці
Кальмарів заздалегідь відварюємо і охолоджуємо (вони дуже швидко варяться, всього кілька хвилин, тому я зазвичай варю їх на салат вранці, а коли приходжу з роботи, салатик робиться дуже швидко!)
Огірок ріжемо некрупно
Корейську морквину можна, звичайно, зробити і самим, на сайті багато відмінних рецептів, в моєму випадку - просто викладаємо покупну з пакетика
Всі перемішуємо і заправляємо рослинною олією. Корейська морквина гостра сама по собі, тому, на мій смак, ніякі приправи або сіль тут не потрібні. Все, салат готовий. Приємного апетиту!