Рыба в кляре с сыром
Рыба в кляре с сыром - потрясающее блюдо, которое можно приготовить за один час. Нередко рыбу в кляре готовят на праздничный стол - отличное решение для торжества.
Описание приготовления:
Любители рыбы оценят это блюдо по достоинству. Приготовленная рыба в сырном кляре будет напоминать пирожки. Филе может быть любой морской рыбы по вашему вкусу. Можно использовать даже морской язык.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тесто / Яйца
Блюдо: Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Филе рыбы — 800 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 2 Ст. ложки
- Сыр — 100 Грамм
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 50 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить ""Рыба в кляре с сыром""
1. Для приготовления этого блюда нам понадобится филе рыбы. Я взяла филе хека, твердый сыр, яйца и муку.
2. Нарезаем филе рыбы на части. Толщина каждого кусочка должна быть не более 1 сантиметра.
3. Натираем сыр на крупной терке и отдельно взбиваем яйца с солью и мукой.
4. В полученный кляр опускаем каждый кусочек и обваливаем его с двух сторон.
5. Жарим филе рыбы в кляре на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
6. Подаем в горячем виде. К этому блюду подойдут свежие овощи или овощной салат.