Рыба на пару с травами
Рыба на пару с травами - быстрое и простое в приготовлении, но весьма полезное и вкусное блюдо. Требует наличия пароварки.
Описание приготовления:
Рыба на пару с травами - это блюдо для людей, которые следят за своим здоровьем и питанием, но любят вкусно покушать. Красная рыбка - это безвредная штука сама по себе, а если в пароварке, да еще с зеленью - просто сказка. В этот рецепт особенно хорошо вписывается семга и лосось, хороша форель, тунец, однако прекрасно подойдет и рыба попроще - например, пангасий. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Красная рыба — 100 Грамм
- Зелень (любая) — 20 Грамм
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Лимонный сок — 1 Чайная ложка
- Соль, перец — - По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить ""Рыба на пару с травами""
Готовить мы будем вот такой вот красивый кусочек рыбы.
Зелень необходимо хорошенько промыть и обсушить. Можно использовать любую зелень, которая нравится или есть под рукой - базилик, кинза, петрушка, укроп, руккола, зеленый лук и т.д.
Выкладываем в пароварку зелень, на зелень кладем хорошенько посоленный и поперченный кусочек рыбы.
Варим на пару 25 минут - ни больше ни меньше, иначе рыбу засушим. Пока рыба готовится - приготовим соус, просто смешав лимонный сок и оливковое масло.
Сервируем следующим образом: кладем на тарелку зелень, наверх - кусочек рыбы, сверху поливаем соусом. Приятного аппетита!