Рис со спаржей и грибами
Сегодня я хочу предложить вам легкое, но не менее аппетитное блюдо, чем плов — рис со спаржей и грибами. Очень вкусное блюдо, которое не требует ни мясного, ни рыбного "сопровождения".
Описание приготовления:
Рассыпчатый рис и ароматные овощи с грибами - на мой взгляд, это идеальное блюдо! На приготовление такого блюда у Вас не уйдет много времени, рис достаточно проварить 15-25 минут, овощам будет достаточно 10 минут. Овощи можно брать любые сезонные, а желая побаловать себя более сытным блюдом добавьте в обжарку курочку. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Грибы / Крупы / Рис / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Спаржа — 170 Грамм
- Перец болгарский — 1 Штука
- Лук — 1/2 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соевый соус — 1,5 Ст. ложки
- Кунжут — 1,5 Ст. ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Рис — 150 Грамм
- Шампиньоны — 100 Грамм
Количество порций: 3
Как приготовить ""Рис со спаржей и грибами""
1. В небольшой кастрюле сварите рис до полной готовности в пропорции с водой - 1 к 2.
2. Спаржу, болгарский перец, лук, грибы и чеснок крупно нарежьте.
3. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите грибы и овощи, посолите и тушите их в течение 6 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Подавайте рис с овощами и грибами, полив соевым соусом и украсив кунжутом. Приятного аппетита!