Рецепт кукурузного пирога
Несладкие пироги - это отличная альтернатива традиционному горячему на обед или ужин. Я хочу поделиться с вами оригинальным вариантом, как приготовить кукурузный пирог с говядиной. Попробуйте!
Описание приготовления:
Это очень интересный рецепт, я уверена, что ничего подобного вы еще пробовали:) Нежнейшая начинка из мяса и "корж" на основе кукурузы и сыра Пармезан. Такой пирог наверняка удивит и близких, и ваших гостей. Сам процесс несложный и не займет более часа. С пошаговыми фотографиями его без труда повторит даже новичок.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кукуруза
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Говядина — 450 Грамм
- Луковица — 2 Штуки (1 белая, 1 красная)
- Маслины — 50 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Томатная паста или пюре — 2 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Изюм — 50 Грамм (по желанию)
- Яйцо — 2 Штуки
- Растительное масло — 1 Чайная ложка
- Соль и перец — По вкусу
- Кукуруза — 4 Штуки
- Сливки — 250 Миллилитров
- Кукурузная мука — 5 Ст. ложек
- Пармезан — 40 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Рецепт кукурузного пирога""
1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Измельчите говядину, чеснок, красный лук и маслины. На сковороде разогрейте масло и выложите лук с мясом и томатным пюре. Жарьте на среднем огне минут 5.
2. После добавьте изюм (если любите сладковатые нотки), чеснок, маслины, яйца, соль и перец. Перемешайте, снимите с огня и остудите.
3. Очистите кукурузу от початка и выложите в чашу блендера. Добавьте кукурузную муку и сливки. Взбейте до однородности.
4. В небольшом количестве масла обжарьте измельченный белый лук. Можно добавить немного острого томатного соуса.
5. Добавьте кукурузную массу, обжарьте на среднем огне минуты 4, помешивая.
6. Добавьте немного соли, вбейте яйцо и всыпьте тертый Пармезан. Перемешайте до однородности.
7. На дно жаропрочной формы выложите мясную начинку. Сверху распределите кукурузную ровным слоем. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
8. Запекайте кукурузный пирог минут 45-55 до румяности. Приятного аппетита!