Пышные оладушки на молоке
Попробуйте вкусные оладьи на завтрак. Это настоящий подарок для близких и любимых людей! Сладкие, пышные и нежные… такие оладушки можно подавать с медом, сметаной или сгущенкой, запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Обычно я оладьи готовлю на кефире. Но если дома есть молоко, можно и его спокойно использовать. Чтобы приготовить пышные оладушки на молоке, понадобится столовая ложка лимонного сока. Во-первых, тогда разрыхлитель будет более активно действовать и тесто получится более воздушным. Во-вторых, оладушки обретут приятный легкий лимонный аромат, на вкусе это сильно не отразится.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Ингредиенты:
- Молоко — 0,75 Стакана
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Мука — 1 Стакан
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Пекарский порошок — 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Ваниль — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Пышные оладушки на молоке""
В молоко добавьте лимонный сок, перемешайте, дайте постоять минут 5.
Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель, пекарский порошок, сахар и соль. Смешайте сухие ингредиенты.
Взбейте вилкой или венчиком яйца с ванилью, растопленным маслом сливочным. Потом смешайте яичную смесь с молочной (тоже венчиком).
Смешайте сухую мучную смесь с молочной, перемешайте, чтобы не было комков. Но сильно долго тоже не вымешивайте, иначе потом оладушки не будут пышными.
Разогрейте сковороду, налейте в неё немного масла растительного (или кусочек сливочного положит), жарьте оладьи с двух сторон, выкладывая на сковороду по столовой ложке теста.
Жарьте до румяного цвета.
Готовые пышные оладушки на молоке подавать можете с медом или маслом. Приятного чаепития!