Пряный суп из говядины
Тонкий и пикантный вкус отличает этот суп от многих других. Готовится он на основе говядины с добавлением специй, помидора, чеснока, имбиря и соевого соуса. Устоять перед таким супом не сможет никто!
Описание приготовления:
Пряный суп из говядины готовится примерно два часа. Количество воды регулируйте сами (как любите). Не забудьте о специях — без них суп не получится таким вкусным. Изюминка этого супа — апельсиновая цедра. Да, да, не думайте, что это лишнее и не сочетается. В гармонии с остальными ингредиентами получается суп с удивительным пряным вкусом и необыкновенным ароматом!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Помидор / Чеснок / Имбирь
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Растительное масло — 2 Ст. ложек
- Перец чили — По вкусу
- Лук — 2 Штуки
- Говядина — 600 Грамм
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Имбирь — По вкусу
- Помидор — 1 Штук
- Сладкий перец — 1 Штук
- Соевый соус — 2 Ст. ложек
- Апельсиновая цедра — 1 Щепоток
- Лапша — По вкусу
Количество порций: 2-4
Как приготовить ""Пряный суп из говядины""
1
1. Нашинкуйте мелко лук и сладкий перец, отправьте на сковороду и немного обжарьте. Затем добавьте нарезанную средним кубиком говядину и жарьте до того момента, пока не испарится лишняя влага.
2
2. Нарежьте имбирь и измельчите мелко чеснок. Отправьте к мясу.
3
3. Затем добавьте остальные ингредиенты. Если найдете анис — непременно введите его, поскольку он великолепно дополняет вкус этого блюда. Залейте водой и тушите мясо до готовности. Соевый соус добавляйте в самом конце.
4
4. Если помидор не даст яркий цвет, то можно добавить немного томатной пасты. Еще хорошо, если добавите перец чили по вкусу. Говядина очень любит остроту. В самом конце добавьте щепотку апельсиновой кожуры — это придаст супу необыкновенного аромата в сочетании с остальными ингредиентами.
5
5. Этот суп хорош с лапшой — добавьте ее в конце и варите до готовности. Подавать суп нужно только в горячем виде.