Пряная тилапия в специях
Поиски вкусных и простых блюд привели меня к этому удивительному рецепту, как приготовить пряную тилапию в специях. Блюдо обжариваю на сковороде в большом количестве разнообразных специй.
Описание приготовления:
Тилапию уже готовили на сковороде, но тогда использовалось сливочное масло и лимон, а также уже неоднократно запекал ее в духовке. А вот такого пряного блюда из нее у меня еще не было. На первый взгляд может показаться, что рыба пережарена, однако, это все специи. Само рыбное филе очень нежное и сочное.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тилапия
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Копченая паприка — 1 Ст. ложка
- Тмин — 1 Чайная ложка
- Тимьян — 1 Чайная ложка
- Орегано — 1 Чайная ложка
- Кайенский перец — 1 Щепотка
- Чесночный порошок — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Черный перец горошком — 20 Штук
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Тилапия (филе) — 4 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Пряная тилапия в специях""
1. В миску выложите паприку, тмин, тимьян, орегано, кайенский перец и размолотый черный перец, чесночный порошок, соль.
2. Вымойте 4 филе тилапии (каждое около 115 грамм), вытрите рыбу насухо салфетками и натрите филе приготовленной смесью специй с двух сторон.
3. Столовую ложку сливочного масла растопите в сковороде и хорошенько прогрейте.
4. Выложите рыбку на разогретую поверхность, с каждой стороны обжаривайте около 2 минут.
5. Переверните рыбку на другую сторону и обжаривайте до готовности.
6. Готовую рыбку подавайте спустя пару минут после обжаривания, украсив ее петрушкой.