Простой картофельный суп
Простые блюда готовятся из доступных ингредиентов, без особых излишков и экзотики. Сегодня у нас такой рецепт приготовления картофельного супа, который можно приготовить, когда в холодильнике пусто.
Описание приготовления:
Суп можете сварить на овощном, мясном бульоне или воде. Суп вкусный, хотя и состоит всего лишь из нескольких ингредиентов. Его можно украсить свежей зеленью или обойтись без нее. Основной ингредиент – это картофель, кроме этого я использую сухие специи. На приготовление супа вы потрите не более получаса или даже меньше.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы
Ингредиенты:
- Картошка — 4-5 Штук
- Лук — 1 Штука
- Соль, специи — По вкусу
- Вода — 3,5 Стакана
- Сливочное масло — 1 Ст. ложка
- Мука — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Простой картофельный суп""
1
Очистите картошку и нарежьте небольшими кубиками. Луковицу нарежьте мелким кубиком.
2
В кастрюлю влейте воду и поставьте на огонь, добавьте овощи и соль, варите до мягкости картофеля, лук за это время почти растворится.
3
Выньте картофель, чтобы он не переварился. В другой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и энергично перемешайте венчиком.
4
Перелейте бульон в кастрюлю с мукой, поставьте на огонь и варите до закипания, перемешайте.
5
После закипания добавьте картофель, по вкусу посолите и добавьте сухие специи. Подавайте суп сразу после приготовления.
6
Приятного аппетита!