Пирог с цуккини
Рецепт приготовления греческого пирога с цуккини, луком, чесноком и помидорами.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 160 градусов. Нагреть 1 чайную ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить зеленые кабачки половину лука, половину чеснока, чайную ложку майорана, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Готовить, часто помешивая, пока цуккини не станут мягкими, около 5 минут. Снять с огня, выложить в большую миску, отложить в сторону.
Промыть сковороду. Повторить процесс с желтыми цуккини и оставшимися чайной ложкой оливкового масла, луком, чесноком, 1/2 чайной ложки майорана, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Выложить в миску с зеленым цуккини.
Добавить укроп, петрушку и яйца к цуккини, перемешать. Вылить массу в форму для выпекания. Выложить сверху помидоры и посыпать сыром фета. Выпекать около 1 часа. Подавать пирог в горячем виде или при комнатной температуре.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Греческая
Ингредиенты:
- Оливкового масла — 2 Чайных ложки
- Зеленых кабачков — 450 Грамм
- Зеленых лука — 4 Штуки
- Зубчика чеснока — 4 Штуки
- Сушеного майорана — 1 Чайная ложка
- Крупной соли — 1 Чайная ложка
- Перца — 1/2 Чайных ложки
- Желтых кабачков — 450 Грамм
- яиц — 5 Штук
- Яичных белков — 5 Штук
- помидор — 1 Штука (тонко нарезанный)
- Сыра фета — 60 Грамм
Количество порций: 6