Пиріг з грибами на слоєном тесті
Дуже швидкий рецепт дуже смачного пирога. Буквально на раз-два-три. Коли вечеря на носі і раптом захотілося пиріжка...
Інгредієнти для «Пиріг з грибами на слоєному тесті»:
- Тісто шаре - 500 г
- Шампіньйони - 500 г
- Цибуля ріпчаста - 3 шт
- Сир м'який (легкоплавкий) - 250 г
- Олія рослинна - 3 ст. л.
- Цибуля зелена (5-7 пір'я)
- Зелень (кріп і петрушка) - до смаку
- Сіль - до смаку
- Перець чорний - за смаком
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі67.2 | жири185 | вуглеводи233.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі4.3 | жири11.9 | вуглеводи14.9 |
Рецепт «Пиріг з грибами на слоєном тесті»:
Гриби помити, порізати не дуже дрібно, покласти в розігріту сковороду і обсмажити до випарювання соку. Цибулю нарізати чвертькільцями, додати до грибів, налити олію і обсмажити до підруменювання грибів. Посолити, приправити. Трохи остудити начинку.
Зелена цибуля нарізати.
Тісто розморозити. Духовку прогріти до 220 * С. Укласти
тісто на противінь і злегка надрізати по периметру, не доходячи до країв приблизно 1,5 см.
У середину викласти зелену цибулю.
Зверху розподілити грибну начинку.
Пекти 10-15 хвилин при 200-220 * С, потім пиріг дістати, посипати подрібненою зеленню, зверху ретельно покрити тертим сиром і знову поставити в духовку ще на 15 хвилин.
Пиріг готовий, коли тісто підрум'яниться, а сир розплавиться. Смачно і ситно.
Приємного
апетиту!