Пиріг «» Восторг «»
Надзвичайно смачний, ароматний і ситний пиріг! Моя сім'я від нього просто в захваті. Цей пиріг не залишить нікого байдужим!)
Інгредієнти для "Пиріг" "Восторг" ":
- Яйце куряче (тісто) - 2 шт
- Масло вершкове (тісто) - 100 г
- Майонез (тісто) - 2 ст. л.
- Розпушувач тесту (тісто) - 1 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно (тісто) - 2-2,5 стак.
- Філе куряче (начинка) - 1 шт
- Картопля (велика, начинка) - 3 шт
- Гриби (начинка) - 200 г
- Цибуля ріпчаста (велика, начинка) - 1 шт
- Сіль
- Петрушка
- Укроп
- Перець чорний
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі117.2 | жири123.2 | вуглеводи332.4 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири8.3 | вуглеводи22.3 |
Рецепт "Пиріг" "Захват" ":
Змішуємо яйця, розм'якшену олію, майонез, сіль в однорідну масу.
У масу додати розпушувач і просіяти борошно. Вимісити тісто і помістити його в холодильник на 30 хвилин.
Тим часом зробимо начинку.
Картоплю нарізати «полукольцами» і обсмажити до напівготовності (хвилин 10), я обсмажувала на салі.
Філе нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і теж обсмажити.
Для пікантності я додала 1 ч.л. гірчиці.
Цибулю порізати напівкільцями і обсмажити разом з грибами.
Замість пергаментного паперу я використовувала фольгу. Форму вистелити тестом. Зробити бортики.
Першим шаром викласти картоплю. Можна трохи полити майонезом і посипати зеленню.
Другим шаром викласти куряче філе. Так само можна полити майонезом і посипати зеленню.
Третім шаром викладаємо гриби з цибулею.
Зверху викласти тонкий шар тесту, закріпити бортики.
Випікати 50-60 хвилин при тим-рі 190S.
Приємного апетиту!)