Перец с мясом в духовке
Перец - один из тех продуктов, которые не теряют свои полезные свойства, что бы вы с ним не делали. Перец с мясом - это очень вкусно, это просто, это легко:)
Описание приготовления:
Яркие и красивые, ароматные и вкусные перцы можно готовить разными способами. Я предлагаю вам рецепт приготовления перца с мясом в духовке. Такое блюдо готовится очень легко и достаточно быстро. Ингредиенты не нужно предварительно обжаривать и все соки и полезные вещества остаются в перце. Это блюдо можно приготовить и на праздничный стол, ведь уже одним своим видом оно создаст соответствующее настроение.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 5-6 Штук
- Мясо — 300 Грамм (свинина, курица, индюшатина, телятина)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Кабачок или цуккини — 1/2 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зеленый горошек — 5 Ст. ложек
- Помидор — 3-4 Штук
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
- Вода — 1/2 Стакана
- Сыр — 100-150 Грамм
- Томатный соус — 3-4 Ст. ложек
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Перец с мясом в духовке""
Мясо моем и нарезаем мелкими кубиками.
Кабачок или цуккини тоже нарезаем кубиками.
Чистим лук и чеснок. Чеснок измельчаем любым способом - хоть ножом, хоть через чеснокодавку. Лук мелко шинкуем.
Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них кожицу. Мякоть мелко нарезаем.
Смешиваем подготовленные овощи и мясо, солим и перчим.
У перцев удаляем сердцевину с семенами, начиняем перцы мясом с овощами. Помещаем перцы в посуду для запекания, на дно наливаем воду. Заворачиваем посуду с перцами в фольгу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.
Время запекания закончилось. Достаем перцы, снимаем фольгу. Выкладываем на каждый перчик немного томатного соуса и ставим в духовку еще на 10 минут.
Сыр натираем на терке, посыпаем перцы и можно подавать к столу. А можно поставить в духовку еще минут на 5-10, чтобы сыр расплавился и запекся красивой корочкой.