Панцит Гуанчжоу (Pancit Guanjou)
Оригинальный рецепт китайского блюда с курятиной, креветками, свининой, капустой и морковью.
Описание приготовления:
Оригинальный рецепт китайского блюда с курятиной, креветками, свининой, капустой и морковью.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Лапша / Яичная лапша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Сухая яичная лапша — 500 Грамм
- Куриные бедра — 250 Грамм
- Сельдерей — 3 Штуки
- Соевый соус — 1 Стакан
- Чеснок — 3 Штуки
- Креветки — 250 Грамм
- Свинина — 250 Грамм
- Капуста — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Бульон из свинины — 2 Стакана
- Луковица — 1 Штука
- Соль — 1 Штука
- Перец — 1 Штука
Количество порций: 6
Как приготовить ""Панцит Гуанчжоу (Pancit Guanjou)""
Ингредиенты
Разогреваем масло в сковороде и жарим овощи в течение нескольких секунд, этого будет достаточно. Добавляем немного соли. Оставляем в стороне.
Отдельно жарим немного чеснока и лука. Добавляем мясо и готовим в течении нескольких минут. Затем нужно приправить солью, перцем и налить немного соевого соуса. Оставляем в сторонке.
Теперь можно приступить к приготовлению Pancit.
Заливаем взбитое яйцо и соевый соус в сковороду.
Кладем лапшу и варим до впитывания всей жидкости.
Добавляем месо в лапшу и перемешиваем.
Накладываем овощи поверх лапши и мяса. Блюдо готово. Приятного аппетита!