Отбивные на косточке с картошкой
Отбивные на косточке с картошкой - самый простой и вкусный ужин для мужчины! Бараньи отбивные с чесноком, да еще и с жаренной картошечкой! Как же вкусно! После такого ужина долго не проголодаешься!
Описание приготовления:
Отбивные на косточке с картошкой очень легко готовить. Мясо режете на порционные куски, картошку чистите и тоже режете на равные кружочки. Ставите сразу две сковороды, наливаете добро масла, разогреваете его и быстро жарите мясо и картофель. Пока процесс идет, тут же готовите пасту из чеснока. Я рекомендую использовать блендер. За пару минут до готовности добавляете чесночную пасту. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Арабская / Восточная
Ингредиенты:
- Баранина — 1 Килограмм
- Чеснок — 1 Штука (головка)
- Уксус винный — 1/4 Стакана
- Вода — 100 Грамм
- Масло — 200 Грамм
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
- Картофель — 1 Килограмм
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Отбивные на косточке с картошкой""
В большом количестве масла жарить картофель.
На другой сковороде разогреть оставшееся масло и жарить отбивные до коричневого цвета.
В ступке растереть чеснок.
Добавить уксус и воду, мешать до однородной пасты.
Половину пасты из чеснока добавьте к мясу.
Другую половину - к картофелю. Перемешайте.
К мясу и картофелю добавьте специи по вкусу.
Приятного аппетита!