Мясо отбивное в кляре
Сочное и нежное тонкое мясо теперь и в кляре. По рецепту приготовления мяса отбивного в кляре вы сможете порадовать этим блюдом все семью.
Описание приготовления:
Самое интересное в этом рецепте - по нему можно готовить абсолютно любое мясо. Но в этот раз для приготовления мяса отбивное в кляре я взяла свинину - все таки, самое лучшее мясо для отбивных. Секрет хороших отбивных - их таки следует хорошенько отбить. Смотрим далее рецепт.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Мясо — 500 Грамм
- Яйца — 5 Штук
- Лук — 1 Штука
- Мука, специи, масло — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Мясо отбивное в кляре""
Мясо отбейте, посолите, поперчите, можно сбрызнуть соком лимона - отставьте мариноваться.
Делаем кляр: взбейте яйца, мелко порежьте лук, смешайте с яйцами, добавьте муку. Кляр должен напоминать тесто.
Разогреваем сковороду, наливаем масло. Обмакиваем мясо в кляр и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Готовое мясо отбивное в кляре можно зеленью украсить. Приятного аппетита!
А можно подать его с легким гарниром.