Мясной рулет и макароны с сыром
Рецепт приготовления южноамериканского мясного рулета с гарниром из макарон и сыра.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
- Фарш — 600 Грамм (смесь из свинины, говядины и телятины)
- Молоко — 2 Стакана
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Кетчуп — 3 Ст. ложки
- Сыр чеддер — 10 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Масло — 3 Ст. ложки
- Сухари — 1/2 Стакана (молотые)
- Яйцо — 1 Штука
- Паста — 1,5 Стакана
- Соус Вустершир — 2 Ст. ложки
- Мука — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3
Как приготовить ""Мясной рулет и макароны с сыром""
Ингредиенты:
Очень мелко нарезаем лучок.
Разбейте яйцо в фарш.
Добавить 1/2 чашки дробленых печений (крекеров или сухарей).
Добавить 1/2 чашки лука.
Перемешаем и сделаем рулет.
Делаем простой соус: Выдавливаем немного кетчупа в миску, добавляем горчицу и столько же коричневого сахара. Перемешиваем.
Мажем рулет соусом и откладываем в холодильник пока мы будем готовить макароны с сыром.
Отварить макароны.
Наливаем в кастрюлю ложку оливкового масла и обжариваем лук.
Когда лук станет мягким нужно добавить 3 столовые ложки сливочного масла и немного перца по вкусу.
Когда масло растает, добавим 2 ст. ложки муки.
Готовим в течении нескольких минут и затем добавляем 2 стакана молока.
Доводим до кипения на медленном огне. Добавляем кусочки сыра.
Заливаем макароны плавленным сыром.
Выпекаем мясной рулет и макароны в течении 30 минут.
Перед подачей на стол, дайте блюду слегка остыть.