Морковь в апельсиновом соке
Хочу предложить вам попробовать удивительное блюдо. Несложное в процессе, оно однозначно покорит своим вкусом и взрослых, и детей. Если у вас еще нет в копилке такого рецепта, рекомендую запомнить.
Описание приготовления:
Делюсь с вами простым, но невероятно классным вариантом, как приготовить морковь в апельсиновом соке. Глазурь с имбирем, сахаром, соль и перцем — это невероятно вкусно. Подавать к столу такую морковочку можно в качестве перекуса или как закуску. Быстро и аппетитно. Хотите попробовать? Запоминайте рецепт!
Назначение: Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Морковь — 450 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Коричневый сахар — 50 Грамм
- Сок апельсина — 80 Миллилитров
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Сок лимона — 1 Чайная ложка
- Соль и перец — По вкусу
- Петрушка — 1 Щепотка (по желанию)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Морковь в апельсиновом соке""
1. Морковь вымойте как следует и обсушите. В данном случае используется вот такая маленькая молодая морковь, поэтому ее можно глазурировать целиком. Обычную крупную морковку можно нарезать кружочками.
2. Из апельсинов выжмите сок. Добавьте немного сока лимона. Очистите и натрите на мелкой терке имбирь.
3. На дно кастрюли или сковороды с высокими бортами выложите сливочное масло. Отправьте туда морковь, сок цитрусовых, имбирь и сахар. Поставьте на огонь. Доведите до кипения и на медленном огне томите 15-20 минут до мягкости. Посолите и добавьте щепотку перца (лучше всего белого).
4. Вот такая красота! Перед подачей на стол добавьте сверху щепотку петрушки. Приятного аппетита.