Млинці з гречаною начинкою
Цікава, ситна страва... пробуйте!!!
Інгредієнти для «Млинці з гречаною начинкою»:
- Крупа гречана (варена) - 100-150 г
- Черемша (вказано кількість листків) - 5-6 шт
- Сир твердий - 200 г
- Укроп
- Спеції (куркума, прованські трави, базилік, орегано, сіль, перець)
- Блін
Час приготування: 15 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі54.5 | жири11.4 | вуглеводи77.4 |
100 г страви | |||
ккал | белкі16.5 | жири3.5 | вуглеводи23.5 |
Рецепт «Млинці з гречаною начинкою»:
Приготуємо начинку:
дрібно нарізати черемшу і кріп,
на великій терці натерти сир,
додати гречку (її можна помолоти в блендері), але мені подобаються цільні зварені крупинки)))
додати спеції, сіль, перець,
ретельно все перемішати!!!
Приготувати млинці і викласти на них готову начинку (до неї ще можна додати тушковану морквину з лучком)
Згорнути млинці за схемою, яка вам більше подобається! Викласти на сковороду, гарненько нагріту і змащену рослинною олією. Обсмажити млинці з обох сторін до золотої корочки, щоб сир зміг розплавитися))
Також можна і в мікрохвильовці їх розігріти, але тоді не буде хрусткої корочки (((
Ось такі млинці!!!!
На здоров'я!!!!!!!