Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха"
Это сытная и очень вкусная запеканка из грибов в чашечках из мясного фарша, очень интересное и оригинальное блюдо. Подойдет для праздничного стола или ежедневной трапезы. Вкусно, необычно и несложно.
Описание приготовления:
Блюдо очень оригинальное: такую формовку можно взять себе на вооружение и использовать при приготовлении многих блюд и закусок. В этом же рецепте вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы. Также фарш может быть из любого мяса или птицы.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
Ингредиенты:
- Бекон — 100 Грамм
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Сухари панировочные — 2 Ст. ложки
- Помидоры — 1 Штука
- Сыр — 100 Грамм
- Фарш — 500 Грамм
- Соус барбекю — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Мини-запеканка "Сумка балканского пастуха"""
1. Лук нарежьте кубиками.
2. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. Обжарьте лук с грибами на растительном масле до готовности, охладите.
4. Сделайте фарш из мяса и лука, посолите, поперчите, добавьте сухари и перемешайте.
5. Из фарша сделайте лепешку, поставьте в центр стакан и поднимите бортики, формируя своего рода чашечку.
6. Вокруг оберните эту мясную чашечку беконом.
7. Уберите стакан. Положите в углубление немного соуса и жареные грибы.
8. Сверху — кружок помидора.
9. И ломтик сыра.
10. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!