Мадлен медові
Дуже любимо «Мадьонки» - вишукане бісквітне печиво. Але плюс до всього подобається медова випічка. Рецептів мадлятко з медом ніколи не траплялося на очі і тому мені довелося «зчинити» його. І так любителям медової випічки присвячується!!! На конкурс «Silver Line на радість дітям» ми теж вирішили його запропонувати.
Інгредієнти для «Мадлен медові»:
- Масло вершкове - 65 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 125 г
- Мед - 125 р
- Яйце куряче (жовтки відокремити від білків) - 3 шт
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі34 | жири77.9 | вуглеводи203.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі7.1 | жири16.2 | вуглеводи42.3 |
Рецепт «Мадлен медові»:
Розігріваємо духовку до 180 * С. Змащуємо олією і трохи посипаємо борошном форму для печіння.
У мене форма ось така. До речі моє недавнє придбання.
Масло вершкове розтерти з медом.
По одному вводимо до масла яєчні жовтки, щоразу ретельно збиваючи.
В окремому посуді взбиваємо білки в стійку піну і вводимо по трохи разом з борошном до олійної маси.
Розкласти тісто в форму і випікати 10-15 хвилин до золотистого кольору. (На жаль мій фотограф Єгор цю фотографію «запоров»).
Обережно викладаємо готові печенюшки на ґрати для остигання.
Єгор радісний і щасливий:аромат наповнюючий кухню просто обалдений і печиво вийшли!!!
Пригощайтеся! Приємного апетиту!