Кусочки кабачков в кляре
Кусочки кабачков в кляре я готовлю обычно летом на даче прямо в беседке. Без этого летнего лакомства с хрустящей корочкой не обходится ни одно летнее застолье. Вкусно, полезно, здорово!
Описание приготовления:
Кусочки кабачков в кляре хорошо подать с соусом из майонеза, чеснока, лимонного сока и соли с перцем. Можно сметану смешать с мелко нарезанным укропом и протертым чесноком. Блюдо достаточно вкусное, но из-за того, что жарится во фритюре кабачки получаются не особо диетическими. Я всегда на пикник на даче готовлю подобное блюдо из только что сорванных кабачков и всегда оно улетучивается. Кусочки кабачков в кляре отлично сочетаются со свежими помидорами. Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Блюда в панировке
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Кабачки — 2-3 Штук
- Мука — 1/2 Стакана
- Перец — 1/4 Чайных ложки
- Яйцо — 2 Штуки
- Панировочные сухари — 1 Стакан
- Масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Кусочки кабачков в кляре""
Кабачки порезать кружочками.
Разложить по широким мискам: яйца, муку с перцем и панировку.
Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку.
Жарить в масле с двух сторон.
Подать с соусом.