Куриный суп "Звездочки"
Рецепт приготовления куриного супа со звездочками. Русская кухня.
Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Курица — 1,5 Килограмма
- Макароны — 250 Грамм (маленькие звездочки)
- Картофель — 500 Грамм
- Морковь — 250 Грамм
- Лук — 150 Грамм
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Перец — 1 Штука (горошком)
- Перец — 1 Штука (молотый)
- Соль — 1 Штука
- Зелень — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить ""Куриный суп "Звездочки"""
Нарезаем курицу на кусочки. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим, перчим. Отвариваем до готовности, вынимаем.
Мелко нарезаем лук.
Трем морковку.
Нарезаем картофель кубиками или пластинками.
Отвариваем картофель в кипящем бульоне 15 минут.
Добавляем лук.
Добавляем морковь.
Добавляем Звездочки и варим до готовности.
За пять минут до того, как суп готов, нужно добавить лавровый лист. Перчим, солим по вкусу и добавляем кусочки курицы.