Куриные крылышки в сметане
Думаете, что крылышки вкусно получаются только на костре? Тогда предлагаю вам отличный рецепт приготовления куриных крылышек в сметане, тушеных со специями и овощами.
Описание приготовления:
Приготовить куриные крылышки в сметане в домашних условиях можно множеством разных способов - на сковороде, на гриле или в мультиварке. Этот рецепт прекрасно подойдет всем любителям сочных, нежных крышек, приготовленных без лишнего жира.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана / Куриные крылышки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриные крышки — 8 Штук
- Морковь — 1-2 Штук
- Луковица — 2-3 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Майонез — 100 Грамм
- Специи — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Куриные крылышки в сметане""
1. Куриные крышки необходимо вымыть и просушить. При желании и можно разрезать на 2-3 части.
2. Сметану посолить и добавить специи. Рецепт приготовления куриных крылышек в сметане не имеет ограничений в специях. Это может быть самая обыкновенная смесь перцев или же приправы для курицы, готовые или собранные по вкусу.
3. Крылышки выложить в мисочку и залить сметаной со специями. Оставить на время, чтобы они немного промариновались.
4. Тем временем можно заняться овощами. Очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
5. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
6. На сковороду с толстым дном или в сотейник налить немного растительного масла (буквально чуточку) и отправить туда лук.
7. Обжарить пару-тройку минут и добавить к луку морковь. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, около 5 минут.
8. К обжаренным овощам отправить крылышки.
9. Аккуратно перемешать и обжарить еще 5 минут.
10. Добавить воды или бульона. Также в сотейник можно отправить нарезанный небольшими кубиками картофель. При желании куриные крылышки в сметане в домашних условиях можно тушить и без добавления бульона. В таком случае нужно добавить еще 3-4 столовые ложки сметаны. Тушить на медленном огне до готовности.