Куриное мясо с овощами в духовке
Рецепт, как приготовить куриное мясо с овощами в духовке, это очередное доказательство того, что сделать полноценный и вкусный ужин или обед в домашних условиях легко. Запаситесь лишь терпением.
Описание приготовления:
Это блюдо готовится одновременно и в одной кастрюле (в утятнице или в казане). Выбирайте для него маленькую курочку, а лучше купить цыпленка (0,8-1,1 килограмм). Одновременно сделаете мясо и овощи, поэтому есть все можно сразу после приготовления. Вкусное, сытное и полезное блюдо. Овощи можно использовать в зависимости от сезона.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Курица (цыпленок) — 1 Килограмм
- Лук-порей — 2 Штуки
- Морковь — 3 Штуки
- Стебель сельдерея — 3 Штуки
- Картошка — 6-8 Штук (зависит от размера)
- Тимьян — 2 Штуки
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Куриный бульон или овощной — 1 Литр
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Куриное мясо с овощами в духовке""
1. Вымойте овощи, очистите морковь и лук, а картофель оставьте в кожуре. Нарежьте крупно все овощи. Вымойте мясо, выложите по центру казанка или утятницы тушку, а вокруг распределите овощи, тимьян и лавровый лист, посолите.
2. Отправьте мясо с овощами в разогретую до 200 градусов духовку и не накрывайте крышкой, готовьте около 90 минут, поливая бульоном мясо с овощами каждые 20 минут.
3. Достаньте форму из духовки и переложите только курицу на доску, накройте фольгой и оставьте на 15 минут, затем разберите на кусочки.
4. Удалите все овощи из формы и верните их в выключенную духовку, чтобы они не остывали.
5. Казанок или утятницу с образовавшимся бульоном поставьте на огонь и готовьте до испарения жидкости в 2 раза.
6. Подавайте овощи с кусочками мяса, полив их приготовленным концентрированным бульоном.