Креветки со спаржей
Креветки со спаржей - это не только вкусный, но и полезный деликатес, который можно приготовить в домашних условиях. Креветки и спаржа, приготовленные на пару, сочетаются просто отлично.
Описание приготовления:
Никогда бы не подумала, что креветки так здорово сочетаются со спаржей. Оказывается, действительно - великолепное сочетание. Плюс к тому, в этом рецепте используется так называемое зеленое масло, придающее креветкам особо деликатесный вкус.
Ну, а тот факт, что блюдо готовится на пару, особо актуален для следящих за своим здоровьем. Креветки со спаржей - это не только вкусное, но еще и полезное блюдо, поэтому можете не переживать - ни лишних граммов, ни болячек вам это блюдо не принесет :) Даже наоборот - спаржа, приготовленная на пару, очень полезна для диабетиков, да и вообще для всех. И креветки, опять же, имеют низкий гликемический индекс, а значит - диабетикам их кушать можно и нужно. Поэтому спаржа с креветками - это не только очень вкусно, но еще и весьма полезно.
Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Спаржа
Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Рецепты для похудения
Ингредиенты:
- Креветки тигровые — 16 Штук
- Соль — - По вкусу
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Петрушка — 5 Грамм
- Чеснок рубленый — 3 Грамма
- Сок лимонный — 1/2 Чайных ложки
- Перец чёрный молотый — - По вкусу
- Спаржа — 300 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить ""Креветки со спаржей""
Мелко рубим нашу зелень (у меня - петрушка).
Смешиваем зелень с лимонным соком.
Туда же добавляем мелко нарубленный чеснок.
Добавляем в смесь кусочек сливочного масла.
Наконец, солим и перчим.
Хорошенько перемешиваем.
Формируем из получившейся смеси шарик, заворачиваем его в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильник ненадолго.
Чистим креветки, удаляем ниточку кишечника.
Кладем в пароварку вымытую спаржу.
Поверх спаржи укладываем очищенные креветки.
А сверху натираем на крупной терке приготовленное нами зеленое масло из морозилки.
Готовим все это дело на пару приблизительно 8 минут.
Готовую спаржу и креветки достаем из пароварки, сервируем по тарелочкам и подаем. Приятного аппетита!