Корень сельдерея жареный
Сельдерей (стебель, корень и зелень) обладает насыщенным ароматом и специфическим вкусом. Его не спутаешь ни с одним другим овощем. Рассказываю, как приготовить корень сельдерея жареный.
Описание приготовления:
С этим овощем часто готовят супы, гарниры, салаты, закуски. Очень популярно пюре из корня сельдерея. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом жареного сельдерея, который готовлю в духовом шкафу. Из него получается вкусное блюдо, ничем не хуже жареного картофеля.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Корень сельдерея
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Корень сельдерея — 1 Килограмм
- Подсолнечное масло — 1/3 Стакана
- Соль — 2 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Корень сельдерея жареный""
1
Включите духовой шкаф и разогрейте его до 200-220 градусов.
2
Срежьте плодоножку и очистите корень сельдерея от кожуры, затем хорошо вымойте под струей проточной воды, а затем нарежьте его кубиками (1х1 сантиметр).
3
На противень или на сковороду выложите кубики сельдерея, полейте их растительным маслом и посыпьте солью (лучше крупной), перемешайте руками.
4
Отправьте противень в духовку и обжаривайте полчаса, после этого перемешайте кусочки и готовьте еще 30 минут.
5
Готовый сельдерей переложите в тарелку и презентуйте к столу.