Кляр для рыбы с майонезом
Очень нежный мягкий и воздушный кляр, который подойдет для приготовления любой рыбы, но особенно хорошо он подходит для слегка суховатой рыбки.
Описание приготовления:
Решила поделиться с вами рецептом приготовления кляра для рыбы с майонезом, который я использую в том случаем, если рыба немного суховата. Конечно, он отлично подойдет к любой рыбке, а, поскольку здесь используется майонез, то рыба в нем становится очень мягкая и сочная. Поэтому делюсь с вами своим опытом, и с удовольствием расскажу, как сделать замечательный и легкий кляр для рыбы с майонезом.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Майонез — 130 Грамм
- Мука — 1 Стакан
- Яйцо — 2 Штуки
- Вода — 0,5 Стакана
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 15-20
Как приготовить ""Кляр для рыбы с майонезом""
Два яйцо разбиваем в глубокую тарелку.
Затем добавляем майонез и специи и хорошенько перемешиваем при помощи миксера.
Вливаем воду и начинаем постепенно добавлять муку. Нам необходимо, чтобы кляр получился по консистенции как густая сметана, поэтому, когда мы достигнем нужного результата, оставшуюся муку отставляем в сторону.
Теперь солим по вкусу, еще раз перемешиваем. Заранее нарезанную рыбку обмакиваем в кляре и обжариваем.