Кижуч в сметане
Вкусное и нежное мясо красной рыбы со сливочным вкусом сметанки - это обязательно надо попробовать, словами все оттенки вкуса не передашь. А готовится это божественное блюдо совсем просто.
Описание приготовления:
Нежная и сочная рыба, запеченная в духовке в сметане, - это блюдо можно приготовить и в обычный день, и даже на праздник. Кижуч - это такая рыба, которая будет вкусной в любом виде - жареная, пареная, запеченная. Я даже не знаю, что нужно сделать, чтобы испортить ее :) А вот подчеркнуть вкус этой замечательной рыбки я предлагаю вам с помощью этого рецепта приготовления кижуча в сметане. Сливочный вкус сметаны смешается с вкусом кижуча, рыба станет еще нежнее и мягче... Это очень вкусно! А как приготовить кижуча в сметане вы узнаете из этого рецепта с фото. Вкусной вам рыбки!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сметана / Кижуч
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Кижуч — 600 Грамм (4 стейка)
- Сметана — 150 Грамм
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Сыр — 100 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Прованские травы — 2 Щепотки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Кижуч в сметане""
Почистить рыбу и нарезать на стейки. Посолить, посыпать травами и выложить в форму для запекания.
Репчатый лук очистить, нарезать полу кольцами и выложить на рыбу.
Залить все это сметаной и посыпать тертым сыром.
Закрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 25-30.
Затем фольгу снять и оставить рыбу в духовке еще минут на 7-10, пусть сыр зарумянится.