Карп с лимоном
Рецепт приготовления карпа с лимонами и картофелем. Немецкая кухня.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Немецкая
Ингредиенты:
- Карп — 1 Штука
- Лимон — 3 Штуки
- Картофель — 300 Грамм
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Карп с лимоном""
Очистить чешую со свежего карпа с помощью ножа.
Делаем надрез на спине карпа.
Срезаем мясо с позвоночника и ребер.
Тонко разрезаем филе.
Удалить вены.
Сделать фарш с помощью блендера. Вам понадобятся: 28 г бекона (жаренный), немного филе рыбы (для фарша), 1 столовая ложка соленого масла, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, свежей петрушки (нарезать), 1 маленькая луковица (мелко нарезать), 1/4 стакана сухого белого вина, соль, перец.
Положите филе на фарш, сверху добавить тонкие кружки лимона. Выпекать в течение 35 минут при 350 ° F.
Пока готовится рыба, отварить картофель. Подавать сразу же.